Versez le mélange d’épices cajun dans un plat puis roulez les filets de saumon à l’intérieur. Arrosez de la moitié du jus de citron vert puis couvrez le plat de film alimentaire. Faites mariner 1 h au ...

Amener à ébullition puis égoutter. Remettre les haricots dans la casserole, ajouter 750 ml (3 tasses) d'eau et laisser mijoter à couvert et à feu moyen pendant une heure ou jusqu'à Ce que les haricots ...

Pour 4 personnes : 600 g d’aiguillettes de poulet 1 oignon ciselé 2 c à s de gingembre frais râpé 1 piment rouge émincé 1 c à s de garam masala jus de 1/2 citron vert 2 c à s de sauce de soja huile ...

Faire tremper les haricots dans l’eau froide pendant plusieurs heures à la température ambiante ou toute la nuit au réfrigérateur. Rincer et bien égoutter. Omettre cette partie si haricots aux ...

Faire tremper les haricots dans l’eau froide pendant plusieurs heures à la température ambiante ou toute la nuit au réfrigérateur. Rincer et bien égoutter. Omettre cette partie si haricots aux ...

Faites cuire 400 g de riz. Dans le même temps, faites revenir 100 g de chorizo coupé en mini-cubes dans une cocotte. Ajoutez-y 2 feuilles de laurier et 2 c. à soupe d’huile d’olive, puis 2 branches de ...

Direction l'Inde avec cette recette de dal makhani. Préparé traditionnellement avec des lentilles noirs (urad dal) et des haricots rouges (rajma), ce plat végétarien est le plus souvent servi avec du ...

Dans 4 assiettes, répartir successivement le riz, les haricots rouges, les grains de maïs, les lardons, les dés d'épaule et les rondelles d'oignons. Arroser de la sauce au miel et servir.

Commencez par préparer la pâte. Pour cela, rincez les haricots rouges et mettez-les à tremper dans un grand volume d’eau toute une nuit. Étape 2 Le lendemain, égouttez-les, rincez-les et cuisez-les ...

Du riz maïs, une daube d’ourite, des haricots rouges crémeux, le tout accompagné d’un aigre-doux limon et d’une salade de papaye verte. Nous ne sommes pas allés faire un tour à Rodrigues, mais ...