🧅 Confit d’oignons 🧅 Voici comment faire un délicieux confit d’oignon au vinaigre balsamique, avec une poignée d’ingrédients et quelques étapes simples ! 🧅 J’utilise 3 oignons que je vais couper en cubes et faire sauter avec de l’huile d’olive pendant une dizaine de minutes, jusqu’à ce qu’ils tendres et marrons. 🧅 Ensuite je baisse le feu et j’ajoute du thym et du laurier frais, je saupoudre de 140 g de sucre (j’ai mis du sucre de coco mais vous pouvez utiliser un autre sucre), et je laisse

Andouillette, confit d’oignon à la poitrine de porc - l’authenticité dans l’assiette, sans détour. 🍽️ 📍26-28, rue des Grands Augustins #Roger_la_grenouille #restaurant #instafood #parisrestaurant #frenchfood #topparisrestaurant #lefooding #trends #Paris #parisfoodguide | Roger La Grenouille

Homard bleu, cuit au charbon de bois, laqué au jus de viande, confit d’oignon et tomate aux 10 épices, épeautres soufflés @lebristolparis | Éric Frechon

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